食品安全检测仪的工作原理
食品安全是指食品无毒无害，符合法律要求，符合食品自身的营养要求，对人体健康不会造成危害。随着当代社会突飞猛进的发展，食品的生产制作也都快速化，流水化。从农作物种植，畜牧业养殖，再到加工生产成各类食品，这其中的施肥施药，食品添加剂的投放和制作工艺中都存在着不少的问题。
随着食品安全问题频出，食品安全检查仪应运而生。成为了现在大家方便快捷检测食品安全的有效工具。
那么【莱恩德】食品安全检测仪的工作原理是什么呢？下面给他家简单说一下食品安全检测仪一种常见的工作原理。
【莱恩德】食品安全检测仪采用胶体金模块检测方式，轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。
胶体金法具体的原理：胶体金在弱碱环境下带负电荷，可与蛋白质分子的正电荷基团形成牢固的结合，由于这种结合是静电结合，所以不影响蛋白质的生物特性。胶体金除了与蛋白质结合以外，还可以与许多其它生物大分子结合，如spa、pha、cona等。根据胶体金的一些物理性状，如高电子密度、颗粒大小、形状及颜色反应，加上结合物的免疫和生物学特性，因而使胶体金广泛地应用于免疫学、组织学、病理学和细胞生物学等领域。
【莱恩德】食品安全检查仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
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