将食材放进机器,5分钟后,机器人“厨师”将一盘热气腾腾的鱼香肉丝送出锅,这样的科幻场景出现在东单北大街上。最近,一家新开业的智能餐厅成了东单地区的“网红”,各类菜品由机器人掌勺制作,从点餐到烹饪,机器是绝对的主角,店员们反而成了配角。
昨天午餐时间,记者来到这家机器人餐厅体验了一番。一进门,并没有服务员招呼顾客落座,而是需要先在自助点餐机上点餐。自助点餐机上有十几种菜品可以选择,选择想要的食物并下单,手机扫码支付后,机器就会打出一张小票。小票上写着单号,顾客只需在座位上等待机器叫号。
在餐厅一侧,是取餐处,同时也是机器人厨房。7台类似迷你冰箱的机器立在墙边,工作人员将食材放进机器,在屏幕上设定时间,关上门后,机器人就开始运作了。300秒左右机器人炒菜完成,将盘子放在机器人下方,机器人就会把刚出锅的热菜倒出。让人顿觉新奇的是,机器人炒完菜还能自动在鱼香肉丝上撒葱花。机器人厨房与就餐区设在同一个房间,但并没有闻到爆炒产生的油烟味儿。智能炒菜设备通过自洁系统,实现了油烟净化,每炒完一道菜,机器人还会自动洗锅。
仿佛一瞬间,机器人餐厅成为各大公司竞争的新焦点。10月底,由海底捞打造的全球首家智慧火锅店亮相北京中骏·世界城,第二家、第三家智慧火锅店还将开进王府井乐天银泰和首开福茂。11月10日,京东打造的首家“未来餐厅”也在天津正式开业,从点餐、配菜、炒菜、传菜到用餐、结算,智能机器人和人工智能后台贯穿餐厅运营全过程。
记者在东单北大街上的智能餐厅看到,由于开在协和医院附近,来用餐的顾客有不少都拎着ct袋或药品,“能否不放辣”成为他们最关心的问题。相关负责人介绍,机器本身可以对个性化需求进行设定,但这家店主打快餐概念,菜品采用标准化生产,因此没有办法满足太多人的个性化需求。
兆易创新回应中芯国际事件:公司不会受到较大影响
腾讯正式发布首款自研服务器,面向云场景的极致设计
DIY 家庭防盗报警装置设计制作(图文/代码)
电子产品的微型化是开发新解决方案的动力
地平线与中科创达宣布成立合资公司
机器人餐厅成为各大公司竞争的新焦点
晶华微荣获2022年度硬核中国芯“最具创新精神IC设计企业奖”
台湾半导体教父56岁才创业 如今利润是华为1.6倍
电脑的内存如何清理
人工智能赋能券商 通达信争夺股民
龙芯中科荣获证券基金行业信息技术应用创新联盟两项年度优秀奖项
无线测温系统,防止开关柜于未“燃”
小米生态链企业华米科技明日推新手环:华米Amazfit智能手环
无人出租车入榜2020百度沸点年度科技热词
R&S推出新一代R&S RTP高性能示波器
英特尔贵为处理器巨头 在可穿戴设备市场却再一次失败
打败三星再夺液晶面板销售冠军,LG用了七年
小米技术委标准与新技术部音视频标准总监《互联世界》演讲实录
思瑞浦高性能模拟芯片和嵌入式处理器——TPM650xQ
基于RISC-V的Sipeed Maix Amigo套件PDA (2020)